Morreu Isabelle Caro, o rosto da anorexia

Morreu, aos 28 anos, a manequim e actriz francesa que se assumiu como o mais dramático rosto da anorexia. Isabelle Caro ficou conhecida em todo o mundo pela agressiva campanha publicitária em que aceitou posar nua para demonstrar a magreza extrema provocada pela doença de que sofria desde o início da adolescência, mas de que só se apercebeu demasiado tarde.

2010-12-30 20:57:34, in http://tv1.rtp.pt/noticias/?t=Morreu-Isabelle-Caro-o-rosto-da-anorexia.rtp&headline=20&visual=9&article=403149&tm=7

segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

“Saber comer é saber viver”

A Roda dos Alimentos destina-se à educação alimentar da população em geral e foi concebida para orientar as escolhas e combinações alimentares que devem fazer parte de um dia alimentar saudável.

Tem o formato circular original, associando-a ao prato utilizado às refeições, inclui a água no centro desta sua mais recente representação gráfica. Dentro de cada divisão estão reunidos alimentos nutricionalmente semelhantes entre si, para que possam ser regularmente substituídos, assegurando a variedade nutricional e alimentar.

A Roda dos Alimentos é composta por sete grupos, com funções e características nutricionais específicas. As seguintes percentagens referem-se à DDR (dose diária recomendada) que deve ser consumida.

Cereais e derivados, tubérculos – 28%
Hortícolas – 23%
Fruta – 20%
Lacticínios – 18%
Carne, pescado e ovos – 5%
Leguminosas – 4%
Gorduras e óleos – 2%

No site da Direcção-Geral da Saúde podes encontrar mais informações sobre a “Roda” e outras sobre alimentação, tais como: as recomendações nutricionais e alimentares para a população portuguesa, princípios para uma alimentação saudável, como diminuir o consumo de gordura, açúcar e sal, e como aumentar o consumo de hortaliças, legumes e frutos.